Dîner chez

Van der Valk Hôtel Nuland

Manger près de Den Bosch

Dîner délicieux près de Den Bosch

Profitez d'un dîner atmosphérique dans un endroit calme près de Bois-le-Duc. Vous nous trouverez directement sur l'A59, vous permettant de vous rendre sans détour pour une soirée détente. Dans notre restaurant, vous pouvez choisir parmi des plats de saison, des classiques et de nouvelles saveurs surprenantes qui conviennent à chaque occasion. Que vous veniez pour un dîner convivial, une soirée en famille ou un rendez-vous d'affaires, vous êtes toujours confortablement installé ici et vous pouvez vous garer gratuitement devant la porte.

Dîner à la carte à Van der Valk Hotel Nuland

Au Van der Valk Hotel Nuland, vous êtes le bienvenu chaque jour pour un dîner détendu à la carte. Le restaurant est spacieux, modernement aménagé et vous offre toute la tranquillité pour profiter d'une soirée. Parfait pour une soirée en amoureux, un moment convivial en famille ou un rendez-vous d'affaires dans la région de Den Bosch.

Notre menu propose un large choix d'entrées, de salades, de viandes, de poissons et d'options végétariennes. Pensez à des plats de saison raffinés ou un classique de notre cuisine. Chaque plat est préparé frais et servi avec soin. Pour un bon verre de vin, un dessert ou un café, vous êtes également à la bonne adresse chez nous.

Carte de dîner

Horaires d'ouverture du restaurant

Notre restaurant est ouvert toute la journée. Vous pouvez commencer par le petit-déjeuner, ensuite vous installer pour le déjeuner et rester pour le dîner. La cuisine sert le dîner de 17h00 à 22h00.

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Pourquoi notre dîner est un bon choix

Seulement dix minutes de Den Bosch
Situé sur l'A59, facilement accessible
Plats de saison, classiques et options végétariennes
Restaurant Sfeervol avec des sièges spacieux
Parking gratuit directement devant l'entrée
Ouvert tous les jours pour le dîner
Réservation en ligne simple

Voulez-vous être sûr qu'il y a une table disponible ? Vous pouvez toujours réserver à l'avance. De cette façon, vous êtes sûr de pouvoir profiter de votre dîner en toute tranquillité.

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C'est ainsi que votre dîner chez nous se sent

Goûtez l'ambiance

Entrez dans un espace chaleureux et confortable où vous vous sentirez immédiatement chez vous. Chez nous, vous avez tout le calme pour profiter d'un dîner savoureux, d'un service accueillant et d'une soirée détendue. Pensez à des plats de saison, à de nouvelles saveurs surprenantes et à des classiques qui conviennent toujours. Vous êtes confortablement installé dans le restaurant et avez tout l'espace nécessaire pour discuter, trinquer ou profiter d'une soirée dehors. Ainsi, dîner dans notre hôtel est toujours relaxant et sans souci.

Réserver

Dîner à la carte

Plats raffinés, saveurs de saison et des classiques dans un cadre élégant

Le dîner à la carte chez Van der Valk est synonyme de plaisir attentif. Choisissez parmi des entrées savoureuses, des plats principaux et des desserts – avec des options de viande, de poisson et végétariennes. Notre cuisine travaille avec des produits de saison et place la qualité au premier plan. L'endroit idéal pour un dîner convivial, en famille, entre amis ou entre collègues.

Entrées

Morsures

Pain à partager
Aïoli | truffe | beurre aux herbes spécial

Huîtres fine de claire n°3
Demi-douzaine | vinaigre de framboises | échalote | citron

Thon tataki
Cinq pièces | sucettes de thon légèrement cuites | sésame | mayonnaise au wasabi

Poitrine de porc
Cinq pièces | croustillant | sésame | umami glacé

Côtes de maïs
Cinq pièces | ribs de maïs | parmesan | dip épicé

Croustillante courgette en aubergine
Courgette frite ultra-fine et croustillante | aubergine | tzatziki

Brioches

Avec anguille
Deux pièces | crème fraîche | ciboulette | caviar de hareng

Avec steak tartare
Deux pièces | mayonnaise aux oignons caramélisés | graines de moutarde marinées | légumes marinés à l'amsterdamoise

Avec poivron rôti
Deux pièces | brioche | avocat | crème de ricotta

Charcuterie

Jambon ibérique
Pata negra | 24 maanden affiné

Gandaham
Jambon cru salé à sec | affiné 12 mois

Chili sésame saumon
Saumon salé artisanal | trois saveurs d'herbes | dip au chili doux

Entrées

Soupes

Tomates soupe de tomates
Boulettes de viande | baguette | également possible en version végétarienne

Soupe à la crème de champignons
Verse champignons | baguette

Bouillon de bœuf
Bouillon de bœuf | légumes pour soupe | baguette

Soupe de saison
Soupe de saison changeante | baguette

Entrées froides

Carpaccio
Mayonnaise à la truffe | basilic | tomate au miel | Parmesan | pignons de pin

Bœuf tonnato
pastrami à la new-yorkaise | câpres | sauce au thon | huile aux herbes

Steak tartare
Mayonnaise aux oignons caramélisés | graines de moutarde marinées | pickles à l'amsterdamoise

Saumon fumé
citron vert | salade de fenouil | concombre aigre-doux

Cocktail de crevettes hollandaises
Sauce cocktail | laitue beurre | crostini

Burrata
Gazpacho de pastèque | cœur de bœuf | riz mariné | ail

Entrées chaudes

Crevette pil pil
Piment | huile d'ail | persil | pain

Coquille et anguille
Coquille poêlée | anguille caramélisée | mousseline de pommes de terre | asperges vertes

Camembert
Compote d'oignons rouges | romarin | ail rôti | crostini

Plats principaux

Plats de viande

Côtes levées signature
Style barbecue | salade de chou | salsa barbecue

Grillade mixte
Entrecôte | poitrine de porc | mini-burger | travers de porc | sauce au vin rouge

Tournedos
Filet de bœuf poêlé | légumes de saison | sauce au choix

Entrecôte
Entrecôte de bœuf grillée | légumes de saison | sauce au choix

Bifteck "Sur le rocher"

Préparez vous-même votre tournedos ou surf et turf sur une pierre à 350 degrés.
Servi avec des légumes de saison, des frites et champignon | poivre | sauce stroganoff.
Cuisson recommandée: saignant.

Tournedos
200 grammes de filet de bœuf

Surf et turf
200 grammes filet de bœuf | grosse gamba

Plats de poisson

Miso cabillaud
Cabillaud rôti mariné au miso | sauce miso | légumes de saison

Bar et gamba
Bar poêlé, peau croustillante | gamba rôtie | jus de crustacés | légumes de saison

Linguine aux coquilles
Coquilles | sauce à l'ail noir | pois mange-tout | salicorne

Zeetong
Trois cents à trois cent cinquante grammes | beurre clarifié | légumes de saison

Plats végétariens

Linguine aux artichauts
Artichaut | sauce à l'ail noir | pois mange-tout | salicorne

Boulgour épicé
Légumes à la harissa | feta | amande rôtie

Accompagnements

Champignons sautés
Oignons frits
Salade verte fraîche
Légumes chauds
Frites
Pommes de terre sautées
Frites de patate douce
Frites à la truffe et au parmesan

Sauces

Sauce au poivre et à la crème
Sauce Stroganoff
Sauce aux champignons
Sauce saté
Jus de truffe
sauce béarnaise
Sauce hollandaise
Mayonnaise
Ketchup
Curry

Dessert

Desserts

Dame blanche
Crème glacée artisanale à la vanille | sauce au chocolat pur | crème fouettée | copeaux de chocolat

Le sorbet de Gerrit
Trois sorbets | fruit frais de saison | crème fouettée

Coupe d'advocaat
Glace à la vanille | advocaat | chantilly

Valk magnum
Crème glacée à la vanille | chocolat au lait | crème de pistache

Macaron de luxe
Meringue | glace à la framboise | crème fouettée

Blondie au cheesecake
Pomme | sorbet de Van der Valk Smoorverliefd bière kriek

Plateau de fromages
Quatre fromages différents | pain aux poires séchées | chutney de figues | noix | raisins

Gâteaux de la pâtisserie de Rouw
Demandez l'assortiment

Des préférences alimentaires?
Veuillez nous en informer lors de votre réservation. Nous prenons volontiers en compte les allergies, les régimes végétariens, végétaliens ou sans gluten.

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Manger à Den Bosch

Profitez d'un dîner détendu dans un endroit calme près de Den Bosch. Chez nous, vous dinez dans un restaurant chaleureux et convivial où vous avez tout l'espace pour profiter ensemble. Vous choisissez parmi des plats de saison, des classiques et de nouvelles saveurs surprenantes. Grâce à l'emplacement près de l'A59, vous y êtes en dix minutes et pouvez facilement réserver pour une soirée sans souci.

Délicieux repas à Den Bosch

Notre cuisine sert des plats qui conviennent à tous les goûts. De la viande et du poisson aux plats végétariens et options légères. Tout est préparé frais par nos chefs et servi avec soin. Que vous veniez pour un dîner copieux, une soirée conviviale en famille ou un rendez-vous d'affaires, vous trouverez toujours quelque chose qui correspond à votre soirée et vous vous sentirez immédiatement à l'aise.

Restaurant près de Den Bosch

Grâce à notre emplacement directement sur l'A59, le restaurant est facilement accessible pour les clients de Den Bosch et des environs. Vous vous garez gratuitement devant la porte et entrez dans un restaurant spacieux et moderne. L'ambiance paisible, les sièges confortables et le service amical vous permettent de dîner en toute détente, sans l'agitation ou les tracas du centre-ville.

Gezellig dîner à Den Bosch

Chez nous, une soirée agréable est centrée sur le confort et l'ambiance. Vous êtes assis spacieux, au chaud et confortable, avec tout le temps de discuter ou de trinquer à une belle soirée. Le service est prêt à vous assister et la cuisine prépare des plats qui plaisent toujours. Idéal pour une soirée en amoureux, un dîner en famille ou une soirée à savourer ensemble.

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Geniet van eten en drinken in Van der Valk Hotel Nuland ’s Hertogenbosch

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Bij ons heb je veel keuze als het gaat om eten en drinken. Je bent welkom voor een buffet, een fijne lunch, een uitgebreid diner of een relaxte borrel. Ook hebben we unieke plekken zoals de private dining en de private cinema, waar je jouw moment extra bijzonder maakt. Zo vind je altijd een optie die past bij jouw dag.