Vacatureoverzicht
Restaurant manager

Restaurant manager

Van der Valk Hotel Nuland - 's-Hertogenbosch

Parttime

Print

Functieomschrijving

Functieomschrijving


Van der Valk, wie kent het niet? Waar je ook kijkt zie je wel een van onze prachtige hotels. Van der Valk Hotel Nuland – ’s-Hertogenbosch is het oudste en bekendste hotel gelegen aan de A59  tussen Oss en  ‘s-Hertogenbosch. Naast het hotel zijn wij sinds dit seizoen ook te vinden bij Stadion de Vliert in Den Bosch.  Wij zijn hier catering partner tijdens wedstrijddagen en exploiteren buiten wedstrijddagen om de ruimtes als unieke locatie voor vergaderingen, bijeenkomsten en borrels.


Wat ga je doen?
Ben jij iemand die enthousiast, gedreven, analytisch en zelfstandig is én ben je daarnaast toe aan de volgende stap in je carrière? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Je gaat werken volgens onze vijf basisprincipes. 
1.         We behandelen iedereen met respect
2.         Teamwork is de basis van ons succes
3.         We zijn eerlijk en betrouwbaar
4.         We zijn netjes in al onze uitingen 
5.         Veiligheid voorop
Als Restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor alle aspecten in het restaurant. Je geeft leiding aan de medewerkers die bij ons werkzaam zijn. Jij traint deze medewerkers zodat de gastbeleving optimaal is en ze het verschil maken tussen een goed hotel en het beste hotel. Je bent een echte people-manager en weet waar je medewerkers en supervisors tegenaan lopen op de werkvloer omdat je zij aan zij met hen meewerkt. Daarnaast ben je van nature commercieel en ziet omzet maximalisatie als een uitdaging.


Wie zoeken wij? 
Voor de functie van Restaurantmanager vragen wij hbo werk- en denkniveau, aangevuld met minstens 3 jaar leidinggevende ervaring in restaurants of catering. Ook ben je in het bezit van een HACCP certificaat en is het hebben van een leermeesterdiploma in deze functie een pré. Verder vragen wij een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
Als laatste vereist deze functie fulltime (38+ uur per week ) beschikbaarheid, ook tijdens de weekenden en feestdagen. Verder heb je een groot oplossend vermogen, een nog groter organisatietalent en ben je stressbestendig en representatief. 

Maar wij hebben ook wat te bieden.
Je kunt je ontplooien in een veelzijdige functie binnen een jong en enthousiast team. Daarnaast bieden wij volop doorgroeimogelijkheden binnen een steeds groeiende hotelgroep..
Je ontvangt een salaris conform horeca CAO. Je hebt een veelzijdige functie waarbij veel ruimte is voor eigen initiatief binnen een oplossingsgericht familiebedrijf. 
Verder ontvang je een family and friend pas die jou korting geeft op overnachtingen en in de restaurants bij verschillende van der Valk hotels in binnen- en buitenland.


Wil je meer informatie?
Solliciteer dan snel via onderstaande gegevens en wie weet mogen we jou binnenkort verwelkomen in ons súper team! 

Stuur je motivatie en cv voorzien van foto t.a.v. Josette Strooband naar pznuland@vdvalk.com.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Regio
Noord-Brabant
Locatie
Hotel Nuland - 's-Hertogenbosch
Afdeling
Bediening
Dienstverband
Parttime
Talen
Nederlands, Engels
Opleidingsniveau
HBO
Werkervaring
2 tot 5 jaar
Arbeidstijd per week
4-38
Sollicitatieformulier