Feestdagen 2018

Kerstkeuzemenu

1e (VOL) & 2e Kerstdag

Aan een stijlvol gedekte tafel genieten van een uitgebreid Kerstdiner, laat u verwennen door onze keukenbrigade onder het genot van een goed glas wijn of een ander drankje.

Voordat u besluit huiswaarts te gaan, kunnen wij u nog een kopje koffie of thee serveren. Voor de kinderen is er bij vertrek een cadeautje welke de Kerstman heeft meegebracht.

U heeft de keuze uit een drie- of viergangen keuze menu. Reserveren mogelijk v.a. 14.00 uur. U kunt tot 21.00 uur reseveren.

Prijzen

Menu 3-gangen
(voor-hoofd-nagerecht) € 39,50 p.p.
Kinderen 4 tot en met 11 jaar: € 19,50 p.k.
Kinderen tot en met 3 jaar gratis

Menu 4-gangen
(voor,-soep,-hoofd,-nagerecht) € 47,50 p.p.
Kinderen 4 tot en met 11 jaar: € 19,50 p.k.
Kinderen tot en met 3 jaar: gratis

Voorgerechten

  • Carpaccio van rund, geserveerd met Truffelmayonaise, rucola, pijnboompitjes en        Parmezaanse kaas.
  • Gerookte ham soorten met galia meloen, cantaloupe en Cumberlandsaus.
  • Wilde combinatie van wildzwijnham met paté van Ree en een coulis van verse vijgen.
  • Culinaire visserij met gerookte zalm, gerookte forel, sashimi van tonijn en garnaaltjes.
  • Salade met warme geitenkaas, honing, olijven, zongedroogde tomaat, rode ui, huisgemaakte croutons en pompoenpitjes.

Soepen

  • Romige bospaddenstoelensoep.
  • Ossenstaartsoep met een vleugje Madeira.
  • Licht gebonden tomatensoep met croutons.

Hoofdgerechten

  • Tournedos met een saus van Calvados (met als supplement eendenlevermousse tegen meerprijs).
  • Varkenshaas met een romige pestosaus. 
  • Hertenbiefstukje met bospaddenstoelen en rode portsaus.
  • Schnitzel met champignonroomsaus of een goed gevulde stroganoffsaus.
  • Op de huid gebakken kabeljauwfilet met krokante Serranoham en witte wijnsaus.
  • Gegrilde zalmfilet met rivierkreeftjes en een zachte kreeftensaus.
  • Lady Sole met remouladesaus en citroen (meerprijs € 7,50).
  • Ravioli 4 kazen met groene asperges, poftomaat en walnoot.

Nagerecht

  • Grand dessert du chef.
  • Coupe dame blanche met keuze uit met chocoladesaus of advocaat.
  • Gerrit’s Sorbet.

Reserveer een tafel

Neem contact op en reserveer een tafel of informeer naar de mogelijkheden.