Restaurant

Spargelkarte

Vorspeisen

Helle, gebundene Spargelsuppe mit Schinken oder Lachsstreifen

€ 6,25 

 Geräuchertes Rinderfilet mit in Kräuteröl mariniertem Spargel,
sonnengetrockneten Tomaten und leichtem Salat

€ 12,50

Geräucherter Lachs mit Spargel, Senfcrème,
Gurken, Radieschen und einem kleinen Salat

€ 12,50

Grüner Salat mit in Kräuteröl mariniertem Spargel,
süß-sauer Gemüse und Knoblauchcroutons

€ 11,50

 

Hauptgerichte

 Spargel serviert mit pochiertem Lachsfilet

und Sauce Hollandaise

€ 21,50

Spargel „traditionell“ mit Bauerschinken,
Ei, Petersilie und Buttersauce

 € 23,50

In Currybutter gebackene Scampi und Spargel

serviert mit Krebssauce

€ 21,50

Holländische Kartoffelpfanne mit grünem und weißem Spargel, kleinen Tomaten und

und einem leichten Tomatensalat

 € 19,50

 

Dessert

Frische holländische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne

€ 5,75


Zu allen Hauptgerichten der Spargelkarte servieren
wir kleine gekochte Frühkartoffeln.